しいたけ　生しいたけ　原木栽培　生

きのこ類に属するしいたけ　生しいたけ　原木栽培　生の100gあたりのカロリーは34kcal이며、食品群平均値74.24kcal基準で約54%低い傾向にあります。 100gあたり炭水化物7.6g（消費者庁基準値の2.4%）、たんぱく質3.1g（5.2%）、脂質0.4g（0.7%）がバランスよく含まれています。 この中でもカリウムが100gあたり270mg含まれ、推奨量の13.5%を充足し、 一緒に含まれる鉄も100gあたり0.4mg（5.9%）で、食卓に健康さを加えてくれます。 過剰摂取を招く成分がなく安心して楽しめ、食事の質を高めるならビタミンC含有量が優れた野菜類をおすすめします。